❞ كتاب عفن الطرف الزهري على ثمار الخضار ❝ ⏤ عمرو جابر نعمان العواضى

تعفن نهاية الزهرة (BER) هو حالة فسيولوجية ينتج عنها بقعة مبللة بالماء باللون البني أو الأصفر تظهر في نهاية الثمرة حيث كانت الزهرة ذات يوم. مع نمو الطماطم ، تصبح هذه البقعة داكنة ، وتتحول في النهاية إلى جلد وأسود ، وقد تغطي نصف قاع الثمرة. غالبًا ما يُعزى تعفن نهاية الزهرة في الطماطم إلى نقص الكالسيوم ، إما عن طريق التربة المستنفدة أو سيئة الصرف أو ببساطة من الإزاحة بسبب النتح ، خاصةً عندما تكون النباتات تحت الضغط. من الناحية الفنية ، يتسبب نقص الكالسيوم في ظهور بقع بنية اللون على الطماطم نتيجة تعفن نهاية الزهرة. لهذا السبب ، غالبًا ما ترى أنه يوصى بضرورة إضافة الكالسيوم إلى التربة أو استبدال الكالسيوم الموجود في النبات من خلال تطبيق ورقي للمساعدة في تصحيح المشكلة. ولكن من النادر جدًا أن تفتقر التربة إلى الكالسيوم. بدلاً من ذلك ، يمكن أن يكون هناك عدد من الأسباب البيئية الأخرى لتعفن نهاية زهر الطماطم ، من الري غير المتساوي بسبب الجفاف أو هطول الأمطار الغزيرة أو البستاني الذي يهتم أكثر من اللازم. يمكن أن يساهم النمو السريع للنبات ، خاصة إذا أعطيت وفرة من النيتروجين في وقت مبكر ، بالإضافة إلى درجات الحرارة المرتفعة السريعة في تعفن نهاية الزهرة في الطماطم والفواكه الأخرى الحساسة مثل الفلفل والقرع والباذنجان. لا يحدث تعفن نهاية الزهرة لأن التربة تفتقر إلى الكالسيوم ولكن لأن النبات ببساطة لا يستطيع إخراج الكالسيوم من التربة بمعدل سريع بما يكفي لمواكبة نمو النبات أو لأن الإجهاد يتسبب في عدم قدرة النبات على معالجة الكالسيوم النبات ...