كتب علوم الأغذية مكتبة الكتب التعليمية

كتب علوم الأغذية مكتبة

يهدف قسم علوم الأغذية بوضعه الحالي إلى إعداد كوادر فنية متخصصة في علوم الأغذية يمكنها العمل في مجالات عمليات التصنيع أو الرقابة على الجودة من النواحي التركيبية أو الكيماوية أو الميكروبيولوجية أو الحسية كذلك يمكنهم العمل في مجلات أبحاث تطويرالأغذية وتحسين خواصها وفي مجال رفع العائد الاقتصادي للمواد الأولية وحماية البيئة من التلوث. ويتم ذلك من خلال التدريس وإجراء البحوث العلمية والتطبيقية. ويقوم القسم بتدريس مقرر أساسيات علوم الأغذية لجميع طلبة الكلية بالسنة الثانية كما يمنح درجة البكالوريوس في الصناعات الغذائية ودرجة البكالوريوس في علوم وتكنولوجيا الألبان وكذلك يمنح درجة الماجستير في علوم وتكنولوجيا الأغذية وفي علوم وتكنولوجيا الألبان ودرجة الدكتوراه في نفس التخصصين بالإضافة إلى دبلوم مراقبة جودة الأغذية والألبان كما تجري بحوث بالتعاون بين القسم والكثير من الجهات البحثية المماثلة مثل المركز القومي للبحوث ، ووزارة الزراعة والشركات المتخصصة كذلك من خلال القنوات العلمية مع الجامعات الأوربية والأمريكية ، كما أن هناك العديد من المشاريع البحثية والبحوث التطبيقية بين القسم وبين أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا ومدينة مبارك للأبحاث العلمية والتطبيقات التكنولوجية وجهاز التنمية الشعبية بوزارة التنمية المحلية. وبالإضافة إلى العملية التعليمية والبحثية فإن نشاط القسم يمتد من خلال وحدة التصنيع الغذائي التابعة لمركز الدراسات والاستشارات الزراعية بالكلية إلى تقديم خدمات إلى المجتمع والجهات الأخرى حيث تعمل الوحدة على إنتاج منتجات غذائية لمجتمع الكلية والجامعة بجودة عالية وبسعر مناسب والقيام بالأعمال الاستشارية والدراسات والبحوث الفنية ودراسات الجدوى للمشاريع الجديدة وتنفيذ دورات تدريبية للعاملين والإرشاد في مجالات التصنيع الغذائي والقيام باعمال الفحوصات والتحكيم والرقابة للمنتجات الغذائية.
كتب اكبر موقع علوم الأغذية
.

كتب علوم الأغذية

أفضل كتب في كل المكتبة

النظام الحديث لسلامة الغذاء HACCP PDF

قراءة و تحميل كتاب النظام الحديث لسلامة الغذاء HACCP PDF مجانا

التغذية العلاجية _ عصام بن حسن عويضة PDF

قراءة و تحميل كتاب التغذية العلاجية _ عصام بن حسن عويضة PDF مجانا

العجائن و المخبوزات - الجزء الثاني PDF

قراءة و تحميل كتاب العجائن و المخبوزات - الجزء الثاني PDF مجانا

صناعة منتجات الالبان PDF

قراءة و تحميل كتاب صناعة منتجات الالبان PDF مجانا

اساسيات الغذاء والتغذية PDF

قراءة و تحميل كتاب اساسيات الغذاء والتغذية PDF مجانا

أساسيات تغذية الإنسان PDF

قراءة و تحميل كتاب أساسيات تغذية الإنسان PDF مجانا

أفضل الكتب في علوم الأغذية


كتاب اساسيات الكيمياء الحيوية للاغذية - الجزء الاول PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب اساسيات الكيمياء الحيوية للاغذية - الجزء الاول PDF مجانا | مكتبة > كتب في علوم الأغذية Free Download | التحميل : 2599 مرة/مرات

كتاب الثقافة الغذائية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب الثقافة الغذائية PDF مجانا | مكتبة > كتب في اكبر منتدى علوم الأغذية | التحميل : 4296 مرة/مرات

كتاب البرتقال و فوائده و خواصه PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب البرتقال و فوائده و خواصه PDF مجانا | مكتبة > كتب في علوم الأغذية | التحميل : 2485 مرة/مرات

كتاب الجزر - خواصه و فوائده PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب الجزر - خواصه و فوائده PDF مجانا | مكتبة > كتب في اكبر منتدى علوم الأغذية | التحميل : 2001 مرة/مرات

كتاب الرمان - خواصه و فوائده PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب الرمان - خواصه و فوائده PDF مجانا | مكتبة > كتب في اكبر موقع علوم الأغذية | التحميل : 4631 مرة/مرات

كتاب القرنبيط - خواصه و فوائده PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب القرنبيط - خواصه و فوائده PDF مجانا | مكتبة > كتب في اكبر موقع علوم الأغذية | التحميل : 2655 مرة/مرات

كتاب المشمش - خواصه و فوائده الصحية و الجمالية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب المشمش - خواصه و فوائده الصحية و الجمالية PDF مجانا | مكتبة > كتب في موقع علوم الأغذية | التحميل : 2037 مرة/مرات

كتاب مسارات التمثيل الغذائي من الناحية الفسيولوجية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب مسارات التمثيل الغذائي من الناحية الفسيولوجية PDF مجانا | مكتبة > كتب في تحميل علوم الأغذية | التحميل : 1811 مرة/مرات

كتاب الغذاء و التطور العلمي للأغذية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب الغذاء و التطور العلمي للأغذية PDF مجانا | مكتبة > كتب في اكبر مكتبة علوم الأغذية | التحميل : 1641 مرة/مرات

كتاب مخلفات صناعة الألبان ولبن فول الصويا استخداماتها وفوائدها الصحية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب مخلفات صناعة الألبان ولبن فول الصويا استخداماتها وفوائدها الصحية PDF مجانا | مكتبة > كتب في Download Free علوم الأغذية | التحميل : 1827 مرة/مرات

كتاب البيوت الزجاجية المنزلية و انتاج الغذاء PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب البيوت الزجاجية المنزلية و انتاج الغذاء PDF مجانا | مكتبة > كتب في علوم الأغذية مجانا | التحميل : 1660 مرة/مرات

كتاب تجفيف و تعليب المنتجات الزراعية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب تجفيف و تعليب المنتجات الزراعية PDF مجانا | مكتبة > كتب في علوم الأغذية Free Download | التحميل : 1926 مرة/مرات

كتاب مؤتمر الإسكندرية الرابع لعلوم وتكنولوجيا الأغذية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب مؤتمر الإسكندرية الرابع لعلوم وتكنولوجيا الأغذية PDF مجانا | مكتبة > كتب في اكبر مكتبة علوم الأغذية | التحميل : 1744 مرة/مرات

كتاب الساحران نخل و رمان PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب الساحران نخل و رمان PDF مجانا | مكتبة > كتب في علوم الأغذية | التحميل : 1718 مرة/مرات

كتاب التغذية و أمراض العصر - المعادن الغذائية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب التغذية و أمراض العصر - المعادن الغذائية PDF مجانا | مكتبة > كتب في اكبر منتدى علوم الأغذية | التحميل : 2156 مرة/مرات

المزيد

مناقشات واقتراحات حول صفحة كتب علوم الأغذية

علوم الأغذية , كتب في علوم الأغذية , كتب في تحميل علوم الأغذية , كتب في علوم الأغذية مجانا , كتب في Download Free علوم الأغذية , كتب في اكبر مكتبة علوم الأغذية , كتب في موقع علوم الأغذية